年味浓浓,花果飘香余杭这些特色美食,让
今天是正月初五 民间传统习俗迎财神的日子。 余杭各地也是年味浓浓~ 在塘栖古镇, “财神爷”按指定路线在景区内巡游, 沿途向商家和游客发放过年礼。 商家纷纷开门迎客,游客们也喜迎财神, 期待在猪年能够财运滚滚来! 春节期间,这里迎来了八方游客,不管是广济桥上还是京杭大运河两岸,都是游人如织、摩肩接踵。 俗话说过大年看大戏,广济桥头的古戏台上也年味浓浓。台上正在上演的是越剧传统剧目,台下的观众也听得津津有味~ 这几日的博陆老街也充满着浓浓的年味,大红的“福”字编织精美的中国结、寓意吉祥的春联中国结…放眼望去,随处可见“中国红”,为老街营造出浓厚的过节气氛。 老街上的“吃货”们也开启了年味模式,挑个几斤花生、瓜子,买些特色年货,正月里招待客人~ 余杭各地年味浓浓 新春佳节,走亲访友也是必不可少 面对饕餮美食,相信你一定大快朵颐了吧! 今天小余儿为大家介绍 这个季节余杭的特色花果,为你解解腻! 甘蔗、荸荠、草莓… 保证让你这个冬天甜蜜蜜 更有美美的鲜花等你欣赏哦 赶紧来了解一下! 壹 甘蔗 临平甘蔗肉质嫩脆,味鲜甜美,因为没有太多碎屑而远近闻名,是余杭区一个著名的特产。 它的栽培历史已逾千年,早在南宋时就成为“贡品”。甘蔗有紫皮、青皮两种:紫皮甘蔗粗壮,一节一个白粉圈儿,宛若紫竹而大于紫竹;青皮甘蔗修长,节儿稀疏,状如翠竹而短于翠竹。 临平一带还会把甘蔗当作吉祥物,办喜事一定会以甘蔗段馈赠亲友邻居,也有“甘蔗节节高,一年更比一年好”的期盼和“甘蔗老头甜,越活越清健”的祝福。 贰 荸荠 “荸荠甜,要过年”是流传在余杭一带的一句俗语。每到冬季,荸荠成熟,就可以去田畈中收获果实。荸荠长在地下,所以收获这种特殊的果实,不是摘下来,而是“摸”出来的。 荸荠可以说是正宗的余杭传统产品,至今已有九百余年历史,崇贤、塘栖、仁和等地都有种植,其中崇贤沾桥产的“大红袍”荸荠更为盛名。 新鲜荸荠可以当水果,削好的荸荠撒上糖,就是年夜饭的一道冷菜;熟荸荠炒菜,碎荸荠混进肉圆做配菜;风干荸荠甜度更高,是过年待客的佳品。今年待客的餐桌上,你们家用荸荠了吗? 杭州湾里塘莲藕专业合作社:主营绿色无公害莲藕、慈姑、马蹄、茭白、籽莲等水生作物。; |
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