他的爷爷是建国后菏泽“下广”催花第一人

他23岁“下广”淘金，从事牡丹催花36载

牡丹花随人意应时开，代代传承育“真经”

他的家史就是一部菏泽牡丹发展史的缩版。

本期《牡丹产业大讲堂》为您讲述《高勤喜：菏泽牡丹“下广”的传承人》，邀您重温菏泽牡丹的“催花之路”。

主持人：

观众朋友大家好，欢迎您收看由菏泽市牡丹产业发展中心，与菏泽市广播电视台联合开办的《牡丹产业大讲堂》节目。在牡丹反季节催花史上，无论是南方室外催花还是北方温室催花，咱们菏泽始终是占据领导性地位，看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。菏泽牡丹催花走过了一条漫长又艰辛的探索之路，也留下了很多令人难忘的故事。今天我们就邀请到了菏泽牡丹“下广”的传承人，中国牡丹之都（菏泽）卓越贡献奖获得者，赵孝知牡丹研发团队成员高勤喜老师。今天高老师就和我们来聊一聊，菏泽牡丹“下广”那些事儿。

主持人：高老师您好。

高勤喜：主持人好，观众朋友们好。

主持人：

高老师您看牡丹花随人意，四季开放。说起咱菏泽的催花牡丹，其实咱们的花农都是非常的骄傲和自豪的，尤其是您感触应该更多更深我觉得。听说您的爷爷叫高鹏程，也是建国后咱们菏泽“下广”催花第一人，那作为菏泽牡丹催花世家，我觉得高老师的家史，其实就是一部菏泽牡丹发展史的缩版，所以我们今天特别想听，您来给我们大家来讲一讲。

高勤喜：

清朝的后期的时候，我高祖父去“下广”的时候，就是来到家以后，把这些钱放到一个小床上，大家都看看今年挣多少钱，就是查查有多少数。元宝那是没有，都是银锞子。带回来的就是小银锞子一个一个的，那一年家里置了两顷地，还买了几头牛，听家里曾祖母把这个事情说下来。民国的时候我爷爷跟着我曾祖父去，他认识了广州很多人，我爷爷在家这些“下广”的人，这些朋友都很多，自从我爷爷“下广”就给下一代带来了很好的前程，为下一代造了很大的福。

主持人：

那个时候咱们家族去“下广”催花，也是为现在咱们菏泽的整个的牡丹催花也奠定了基础，也算是开拓者了。

高勤喜：

开拓者，是。解放前我爷爷“下广”的时候很难，就是把牡丹刨下来以后，得一个多月才能走到广州，就是用小推车推到黄河沿上，黄河沿上再装船，装了船以后走到青岛那个港口上，换了大船、大船连人一块（带）过去。坐到船上得一个多月才能到广州，到了广州以后（把货）接下来，人家那个地方有大板车，也是叫人拉到花地种花的地方去，把它拉到花地上以后，就是把这个牡丹晾晒一下，停个几天。一般的离春节58天，以前的温度低，58天到60天种上牡丹，以后靠天把牡丹养好，就是靠天气吃饭。种上（牡丹）以后浇水，或者再做好挡风墙，把牡丹种上了以后，每天浇几次水，看看它长势怎么样。每天就是在观察，一般的到10天左右这个牡丹就开始发芽了，发了芽以后，一般就是20天到小风铃期，过了小风铃期这都不害怕了。牡丹花朵已经差不多长到有一公分大的时候，心就放宽了，等着有人要就可以慢慢地（卖）。

主持人：

那说到父亲那一辈的“下广”催花呢？

高勤喜：

父亲那一辈，他就跟着我爷爷去就可以了。

主持人：他就是跟着爷爷开始学的。

高勤喜：对。学了以后就去了广州。到了广州几趟，又到青岛去种花。

主持人：那高老师您看说完了爷爷、父亲。那我们也特别想听一听，您第一次“下广”催花的经历。

高勤喜：到广州以后那个地方就是到处花香，当时是爷爷带着您自己还是带着？带着两个，我和赵忠庆两个人。那是头一年带了株，株种苗到了那边，到了那边以后这些牡丹过了几天就种上了，种上以后该浇水、管理、挡风墙都做好。爷爷给说，说了以后我们年轻的去干。

主持人：当时株您还记得这个种苗活了多少吗？

高勤喜：基本上活了，出口了是多棵。

主持人：那成活率已经很高了当时。

高勤喜：当时有三朵花以上的就是多棵。

主持人：那您还记得当时每一株催完之后，花开了之后能卖多少钱？

高勤喜：他们一般的就是，那一年是收购，那时候香港、澳门还没回归，这些牡丹就是叫出口。就是从外贸公司出口到香港和澳门。

主持人：那一朵牡丹卖多少钱还记得吗？

高勤喜：一朵花就是8块钱。

主持人：那时候8块钱就很值钱了。

高勤喜：年卖8块钱，一朵花。三朵花卖20多块钱。

主持人：就是如果我们有一个对照的话，那个时候在广州吃饭的话，一顿是能花多少钱？

高勤喜：一顿要想吃饱就是两毛多钱。从年我就和赵忠庆我们两个，还有赵守重带队，我爷爷就不去了，我爷爷就去世了。

主持人：您是每年都要去“下广”吗？

高勤喜：每年都去，没有间断过。

主持人：就是从年您第一次开始去，没有间断过，一直到什么时候？

高勤喜：到二零零几年才不去。

主持人：二零零几年了，我刚刚脑海里还大体算了一下。您这一朵花在那个时候都卖8块钱，一定是为咱们，当时是生产队，挣了不少公分那个时候。

高勤喜：挣了不少公分，有时候一年给集体挣到2万到3万，还有多一点的时候。

主持人：那后来是不是分的比例会有调整，或者是八几年我们改革开放之后。

高勤喜：八几年以后，改革了以后，我们就开始分成了，公家占70%，我们占30%，调动起来积极性吧。

主持人：那您这么多年“下广”的经历，有没有参加过，有一个叫广州国际贸易交易会？

高勤喜：参加过，就是每届从菏泽这个地方带过去鲜花牡丹，到那边摆放几天，一般的一个星期，香港人特别喜欢，全国各地的商品什么都去。牡丹算土产品。它算土产里面的一种，把牡丹带过去以后，进到省外贸，每年去了，35届、36届、37届这个春季交易会，4月15号它是开幕。

主持人：那刚开始您看咱们“下广”是集体组织的，后来集体不再组织之后呢？

高勤喜：不再组织以后我就自己就去“下广”了。

主持人：就是等于是集体不再组织之后，都是个人“下广”？

高勤喜：对。个人“下广”了。几个人合伙租了一个车皮，就是用一个车皮带过去就可以了，到那边各人拉各人的货就可以了。

主持人：那您看高老师您“下广”，催花牡丹这也是30多年的经历，一去两个月，至少是两个月。您觉得辛苦吗？

高勤喜：有时候也辛苦，从种上牡丹以后，脑子里整天想着把这个牡丹咋着整好，还想着咋着想法把这个牡丹能卖出去。

主持人：也就是说虽然辛苦，但是心里只要是牡丹花开好了，牡丹能卖得好就不觉得辛苦了。

高勤喜：不觉得辛苦了，有时候到后来都猛一松劲，就是把牡丹一卖，卖完了，大家都很高兴。

主持人：那在您“下广”的经历当中，有没有一些非常难忘的事情来给我们讲一下。

高勤喜：怕刮风，整天阴天，冷了。这猛一冷，猛一刮风对牡丹刺激性很大，最担心的就是这。

主持人：其实心里就是时时刻刻是装着牡丹的。

高勤喜：对，时时刻刻就装着牡丹，其他的事情都不记得了，只记得牡丹。吃完饭就是在牡丹那个地方，把牡丹看过来，看过去，等着看到这一卖牡丹了，心里就舒坦了，后来恐怕牡丹要卖不完了怎么办，就是这样的事。

主持人：那我们这么多年的“下广”经历中。那一年在您的记忆当中，是我们的牡丹在那边卖的最好的时候,您还记得吗?

高勤喜：年到年这个空里,实际上卖的最贵、最好。他每年要的也多，一般的就是集体，那时候兴集体去买牡丹，各单位他都去买牡丹，买了牡丹他分到他个人，一户一户的分了，分给他。就那畅销量最大的时候，到那边一棵牡丹最贵的时候，一朵花我们那时候卖到60块，一朵花最贵的时候当时。

主持人：那时候一九八几年很不得了了，一九八几年卖到60块。那你看高老师后来我也听说，你儿子也是子承父业了。

高勤喜：是，到我儿“下广”的时候就很省事了，从菏泽装上车皮直接就到广州站、广州南站。到那里以后，货到了以后他给通知，通知了以后，就是把牡丹取走就可以了。很简单这个事情。前几年，那几年我去的时候最复杂了，运个牡丹在兰考，把这个货运到郑州以后，还要转（车），转（车）他要是没有直达的车，他就说没有，当时他说车皮很紧张，就是你还得上武昌，或者是把这个货运到武昌，在武昌再运过去，就那很麻烦那时候。到后来改革开放了以后，省了很多的心，就在菏泽装车皮，菏泽一有了火车，装上车皮就可以直接到广州了。现在在菏泽催了牡丹，到北京、上海都可以去。

主持人：因为我们的牡丹其实也是吉祥花、富贵花，有很好的寓意。

高勤喜：对。春节前在家把牡丹养好，紫二乔为主，一般的还是乌龙捧盛和银红巧对、肉芙蓉、富贵满堂，这些牡丹。在家催的都是这，一般的不催胡红了，这些花在网络上（销售），现在自己找买主就可以了，买了以后用包装箱包好以后，就可以运走了。或者是用保温车运到北京、上海，直接就可以运到，现在去广州的时候，在家买这一棵胡红很难买到，就是块到块才能买一棵牡丹，买了以后现在集体不要牡丹了。

主持人：就是说各家各户都到花市上去买，我们就不用去广州了，但是广州那边的百姓，也依然能从他们的花市买到我们这里的牡丹。

高勤喜：能买到，现在还有去（催花）的就是去的少了。

主持人：也就是说你的这个（催花）是儿子传承了，然后曹州牡丹园邀请您，您就去了曹州牡丹园，也是对牡丹特别的热爱。

高勤喜：是，年就去这个地方了。

主持人：去这个牡丹园，在那个地方一下子多少年，主要是你对牡丹各个方面掌握的情况都比较多，可以带领年轻的一辈人，对牡丹进行一个重新的认识，还有你种牡丹这么多年的一个经验，传授给他们。

高勤喜：是，小孩我就叫教给他认牡丹（品种），教给他这个品种叫啥名，那个品种叫啥名，每年花开的时候，我就领着小孩授粉，将国外的一些牡丹品种，和本地的牡丹授粉，这样结的种子再出的苗，这个花就变好一点。

主持人：后来你是不是还利用业余的时间，学会了拍摄、拍照？

高勤喜：拍点照片，主要是看这个牡丹园有多少个品种，芍药有多少品种，牡丹有多少品种，慢慢地把它们集中起来，有啥、还没啥，往后发展啥。去了以后，发展了一个品种，华夏一品红，发展了这一个新品种，起上名的，其他的还有几十个，就是培育出来以后没有起名，这个得八年以后，这个牡丹从撒种子到出苗，到成长到开花，得七年到八年的时间才能有结果。

主持人：高老师您看，咱刚开始说的，爷爷“下广”，父亲“下广”您也“下广”，当时是因为南方的温度适合花的生长，在冬天，在咱们这里确实冬天开不了花，只能去“下广”去催花催咱们的牡丹花，那现在咱们是有技术了，不用“下广”了？

高勤喜：是，在家这个温室大棚，底下有暖气片，烧锅炉就可以了，每年就这样，把它里边的温度，晚上掌握到10度左右。白天就是有太阳光的时候，掌握到22度，这个阶段它一般50多天就可以开花了，惊心的最害怕的时候，就是小风铃的时候，你要如果是不小心，不细心，你或者玩去或者弄啥去，这是不行的。只有细心的在那好好看着，掌握住温度，别忽高忽低，如果小风铃以前，这个牡丹你把它的温度调的很高，它长得很快，或者一个阴天，过来一场风，阴了两三天，你的牡丹就坏了。在家也是这样，你要让它慢慢慢慢往上长，不能说一下，我急了，把这个牡丹花赶快让它长快点，那不行。

主持人：您看高老师，您当时是跟着爷爷那一辈，父亲那一辈的都是“下广”催花，我觉得您能把这个花，无论是“下广”也好，无论是现在发往全国各地也好，您内心作为花农来说还是很自豪的吧，我们都觉得（这是）很自豪的一件事情。

高勤喜：自豪。

主持人：您刚刚获得一个这么大的奖，拿到这个奖项的时候激动吗？

高勤喜：激动，很激动，我们这个团队都很激动，所以这是领导对我们的关心和照顾吧！

主持人：您看高老师，现在我们菏泽也非常注重牡丹的发展，我们也是中国牡丹之都，您也是搞了一辈子的牡丹了，也算是花匠、花农，您还有什么对我们电视机前的观众朋友说吗？来总结一下我们的菏泽牡丹。

高勤喜：感谢菏泽领导对牡丹的大力支持，现在的牡丹越来越好，越来越发展的又有前途，为牡丹人自豪，我觉得这个牡丹给我们全村人都带来好处，有吃的有喝的有钱花，现在的生活就是这样。

主持人：

国色天香冠群芳，花随人意四季开。咱们菏泽牡丹声名远扬的背后，其实凝聚着一批又一批，牡丹花农的心血和汗水，非常感谢高老师一家四代，为咱们菏泽牡丹产业，牡丹经济和牡丹文化所作出的突出贡献。古稀之年仍然耕耘花田、守护花开。在这里也向高老师致敬，非常感谢高老师，今天做客我们的，《牡丹产业大讲堂》。我们今天的节目，就是这些，下期咱们再会。