初赛，凉拌三丝，一道菜；复赛，西红柿炒鸡蛋，一道菜；决赛？你期待有什么佳肴呢？

本周日，我们再次迎来新一轮的舌尖上的角逐，究竟哪一组选手能够脱颖而出，飘香康桥呢？小编也是等不及了，今天先给大家爆个料。

厨艺导师

和往年不同的是，今年我们专门为进入决赛的十组同学找到了三位“厨艺导师”，将全程指导选手做菜，让他们充分发挥！

王涛

本部康桥苑三楼东苑餐厅厨师长

向继忠

本部康桥三楼后厨

唐育坤

西区小康桥食堂二楼

第一组稳得很

队长：唐鸿林

小组其他成员：林彦可、曾柯寒、唐文蕙

菜品：好排骨更容易让你的朋友记住你

糖醋排骨碰上川味香料，辣味的冲击下隐约一丝酸甜，如品茗之后的一丝回甘或是狂饮之后的口齿留香，若有若无却又萦而不去，激活了每一个味蕾细胞。油爆后酥脆的肉质又不失排骨本质的嚼劲，每一口都仿佛在齿间种下了跃动的精灵，品味着美食所带来的快感。更重要的是，做得一手好排骨可以让你的朋友更容易记住你

第二组吃货狂魔

队长：雷育萍

小组其他成员：李嘉静、徐明霞

菜名：花菜炒肉肉炒菜花

菜品简介：本菜将花菜菜花、肉肉、红绿菜椒的味道集天地之精华融合在一起，再加以调料的辅佐，味道鲜美，颜色绚丽，十分符合我们的初衷（力求保评委性命）。味觉和视觉的双重体验，你，值得拥有。

第三组Beast

队长：张茜茜

菜品名称：油泼面配红烧肉

菜品介绍：油泼面：是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代。以陕西油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。

红烧肉：红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，肥瘦相间，香甜松软，入口即化，是老少皆宜的美食

第四组大厨小叮当

队长：郑梦园

小组其他成员：马红月、李德一

菜品名称：大猪小珠落玉盘（板栗鹌鹑红烧肉）

菜品介绍：五花肉营养丰富，易吸收，有补充皮肤养分、美容的功效；板栗味甘，性温，入脾、胃、肾经；鹌鹑蛋则被认为是“动物中的人参”，有“卵中佳品”之称，其营养价值极高。我们将这三种食材搭配在一起，精选五花肉，配以当季的板栗，点缀上如珍珠一样的鹌鹑蛋，小火慢炖。炖出来的五花肉入口即化，板栗甘甜可口，鹌鹑蛋风味十足，是一道秋季养生佳品。

第五组交管第三大队

队长：周玲

小组其他成员：孙铭潞、王荟晅

菜品名称：青玉案

菜品介绍：“美人赠我锦绣段，何以报之青玉案”——《文选·张衡〈四愁诗〉》

酿菜，起源于客家饮食文化。我们选用豆腐泡、白菜作为主菜，以独家调制的风味馅料为核心，为大家呈上厨艺大赛特供版“青玉案”。世间佳肴无数酸甜苦辣各有滋味，我们用食物表达心中的味道，那你呢？

第六组啥也不说了就是好吃

队长：袁晓蕾

小组其他人成员：肖宏伟、李斯佳、程瑞琪

菜品名称：一品红

菜品介绍：红烧肉是中华的一道经典名菜，在中国各地流传甚广。鹌鹑蛋红烧肉是由鹌鹑蛋、五花肉配以葱姜等各种调味料制成的一道家常菜。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，香甜松软，入口即化。此菜含有丰富的鹌鹑蛋蛋白质和氨基酸，红烧肉肥而不腻，鹌鹑蛋外焦里嫩，鲜香入味，是一道老少皆宜的佳肴。

第七组秀色

队长：聂泽琳

小组其他成员：王达、何欣欣

菜品名称：包心丸子

菜品介绍：包心丸子属于闽菜派系，质细味鲜，滑嫩爽口，老少皆宜。本菜品采用两种不同的肉分别作为外层和内心，用鱼浆包肉馅，可谓技中之技。并混合多种蔬菜，色彩缤纷，营养丰富。

第八组花间提壶

队长：李玲娜

小组其他成员：同瑶、陈海姑

菜品名称：剁椒鱼

菜品介绍：剁椒鱼是湖南湘潭的一道传统名菜，属湘菜系。以鱼的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。

第九组Pepper

队长：马毓婕

小组其他成员：牟隽瑶

比赛菜品：青青子衿

菜品介绍：将茄子制成茄盒，内部酿以调好的猪肉馅，外部裹上炸面糊，小火炸制金黄，外焦里嫩，营养美味

第十组Cookaholic

队长：钱叶蓉

小组其他成员：高凤洁、樊超颖、刘莹

菜品名称：绿野仙踪

菜品介绍：在黄叶纷飞的秋风里，精致的菜品中播撒出春的气息。那春竹般翠绿娇艳的样子，既给座上客视觉味觉都带来新意，还代表翠竹报春，我们也趁着本次厨艺大赛，祝我们伟大的祖国，欣欣向荣！

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照片来源泡泡浪吱造像屋

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