“把花吃进肚里，才是对春天最大尊重的打开方式”，是韩逸《人物》的描述。春天是一切新生的开始，也是人们赏花的季节，而吃货在春天是吃花。开出来的花花绿绿嫩芽和花朵，多么可爱，看起来就很好吃，作为“花吃”当然要把发发都吃进肚里啦。#三月暖春创作节#

南瓜花

大部分人都以为南瓜花不能吃，玉玉在农贸市场就见过有人问这花可以吃吗？当然可以吃啦，不仅能吃，还营养丰富呢。那它的营养在哪呢，南瓜花中含有丰富的氨基酸和蛋白质成分，多种维生素、锌、铁等矿物质。玉玉在网上查阅到，据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，可以提高智商，有身孕的人食用，对宝宝成长有益。南瓜花的吃法也有很多种，有炸南瓜花、清炒南瓜花、南瓜花炒蛋、煮汤。相信吃过的朋友们们肯定吃过不止玉玉介绍的这几种。

白菜苔

白菜苔的花是大家最熟悉的，也是生活中是最常见的花之一，农村田间里就有很多自家种的，绿色又健康。白菜苔的花含有丰富的营养物质，白菜苔的功效有：含有的维生素可以增强身体抵抗力，炖熟后后可以通利肠胃，还含有丰富的纤维素，促进肠壁蠕动、帮助消化。白菜苔的吃法很多种，有清炒白菜苔、炝炒白菜苔、白菜苔炒腊肉、蒜蓉白菜苔等。选择白菜苔要选好的，腐烂了的就不要食用，一则营养含量下降，二则腐烂的菜苔吃了容易引起食物中毒，不利于身体健康。

韭菜花

韭菜花是韭菜的花，花香独特，具有很高的营养价值。食用韭菜可以生津开胃、促进消化的作用，含有丰富的钙、铁、胡萝卜素等，此外韭菜花含有抗坏血酸物质，还促进肠胃的消化作用，如果朋友们出现厌食，可以吃一些韭菜花进行调理。韭菜花可以炒肉、炒鸡蛋、炒虾仁，炒的时间不宜过长，不然营养就流失啦。

云南石梓花

如果有人问玉玉喜欢食用的花是什么，是石梓花。会喜欢它多久，答案是永远。为何这样说呢？云南西双版纳将这花作为食品染色剂，不仅能增加食物的色彩和香气，还能延长食物的保存期，用它制成的美味在傣语称为“好糯嗦”，花则名为“糯嗦”。西双版纳傣族人会将花清洗干净磨成粉，再与糯米粉、红糖粉、花生等食材一起制作，放入蒸笼蒸熟，熟了的好糯嗦色泽诱人，味道香甜，因为加入石梓花的缘故可以放置几天不变质。

芭蕉花

小伙伴们都吃过芭蕉，那么吃货对芭蕉花是如何对它“物尽其用”呢？想吃下这道美味，要先准备弯刀和长竹竿，芭蕉杆长得高，没有这两个工具可是吃不到的哦，把弯刀和长竹竿固定好，一挥刀掉下来。搭配芭蕉花的美味，玉玉知道每一个人的做法都不一样，例如芭蕉花炖猪肉、芭蕉花煮瓜尖、包烧芭蕉花、芭蕉花凉拌鸡肉等。制作这些美味之前，最重要的步骤是需要经过揉搓、焯水等工序，去除芭蕉花本身苦涩的味道。

苦藤花

说到苦藤花玉玉就想到“吃得苦中苦，方为人上人”这句话，味道偏苦，吃不了苦味食物的小伙伴们可能接受不了。食用部分是未开放的嫩花蕾、花朵、嫩叶，苦藤花的烹饪方法多种多样，有素炒苦藤花、苦藤花炒肉、凉拌苦藤花等。味虽苦，但苦藤花能消暑祛火、止咳化痰、消肿止痛的作用，适量吃对身体健康有益。

万千世界，美味之多，鲜花的吃法多种多样，但也不能随便吃哦，对花粉过敏的小伙伴最好别吃鲜花，此外有些花外表虽艳丽，却不能吃，本身含有一定的毒性，对人体有害，例如虎刺、曼陀罗、一品红等。吃之前一定要了解清楚做法和注意事项。各位小伙伴们还吃过哪些花，不妨在讨论区留言告诉玉玉，大家探讨一下呀。

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